Crebo

25174

De Bakker houdt zich voornamelijk bezig met het maken van allerlei bakkerijproducten. Hij werkt hierbij nauwkeurig en gedisciplineerd volgens de (hygiëne)regels. Hij plant bewust zijn werkzaamheden en werkt systematisch. Hij heeft inzicht in de processen zoals het kneden, rijzen, bakken en kan hier flexibel mee omgaan door zijn planning op tijd aan te passen. Bij het afwerken van producten en bij het oplossen van problemen maakt hij gebruik van creativiteit.

Wedstrijdopzet

Finale:
20 t/m 22 maart, 3-daagse finale RAI Amsterdam

Deelnemende scholen

Graafschap College
Scalda
Deltion College
Summa College
ROC van Amsterdam
Albeda
Rijn IJssel
ROC Da Vinci College